很多人以為在飲食方面避免吃用肉類，也就是改為素食，就可以避免身體出現(xiàn)各式各樣的疾病，特別是一種病從口入較為明顯的疾病，如高血脂，所以一旦他們改為素食，他們就有種高枕無憂的感覺，但是現(xiàn)實(shí)往往與想象是有差距的，即使是單純的素食主義者也可能患有高血脂，這究竟是為什么呢？下面我們一起了解一下。

　　其實(shí)為什么會(huì)出現(xiàn)素食同樣會(huì)引起高血脂呢？其主要原因是由于近些年來，大家對(duì)素食的追捧，越來越多商家對(duì)素食產(chǎn)生了極大的興趣，所以盡他們可能把素食多樣化，所以就出現(xiàn)很多用一些素食類的食材經(jīng)常煎炸、油燜、烘烤等等方式作出一道道美食，而大家心里都覺得因?yàn)檫@些都是素菜，所以吃多一點(diǎn)也沒有關(guān)系，所以長期沒有節(jié)制食用過多的煎炸油燜類的素菜同樣引起血脂偏高的情況，所以素菜有利于健康，但是吃的不對(duì)同樣也是有害身體健康，同時(shí)也會(huì)致使患有相應(yīng)的疾病。

　　所以對(duì)于血脂異常的個(gè)人而言，專家建議，自我管理要從吃、動(dòng)、情緒三方面一起著手。

　　吃的方面：要合理膳食結(jié)構(gòu) ， 原則是“四低一高”，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維素膳食 。主食以米 、面為主 ，推薦粗糧雜糧， 如燕麥 、麥片、玉米面等。富含飽和脂肪酸的豬油 、牛油 、奶油、黃油等盡量少用，可用植物油代替動(dòng)物油。 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟含有較高的膽固醇，盡量少吃。改變做菜的方式，做菜少放油，盡量以蒸、煮、涼拌為主，少吃煎炸食物。另外，咖啡因會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇，盡量少喝咖啡、茶。

　　運(yùn)動(dòng)方面：加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉，根據(jù)各自的情況制定不同方案，如單純高脂血癥患者，應(yīng)有中等強(qiáng)度量運(yùn)動(dòng)，每天達(dá)到快步走3--5公里的量。運(yùn)動(dòng)方式可采取：慢跑、體操、太極拳、游泳、騎車、爬山等。且運(yùn)動(dòng)要持之以恒，貴在堅(jiān)持。

　　情緒方面：要保持愉悅、平衡的心態(tài)，不要焦慮、緊張、悲觀、過度興奮，需了解血脂異常治療的長期性，以及血脂與心血管疾病的相關(guān)性。

　　其外，如果血脂長期處于異常情況，應(yīng)及時(shí)就診確診，以免造成更為嚴(yán)重的健康問題。當(dāng)然患有高血脂也不必過于焦慮，積極接受治療，不僅可以改善高血脂的情況，還可以通過飲食運(yùn)動(dòng)等方面調(diào)理，能使血脂水平正常。而現(xiàn)在治療高血脂的方法有很多，其中藥物時(shí)較多人選擇，不過不同藥物其降脂原理會(huì)有所不同，其中益適純附著于小腸絨毛刷狀緣，抑制膽固醇的吸收。從而降低小腸中的膽固醇向肝臟中的轉(zhuǎn)運(yùn)，使得肝臟膽固醇貯量降低從而增加血液中膽固醇的清除。所以益適純降脂不僅不增加膽汁分泌(如膽酸驁臺(tái)劑)，且也不抑制膽固醇在肝臟中的合成(如他汀糞)，所以患者應(yīng)在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下選擇合適的藥物。

　　其實(shí)身體健康需要全面的營養(yǎng)，不過最主要的還是自身要做到有飲食規(guī)律，不暴飲暴食，并且飲食均衡，那么配以相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，很多疾病也可以通過自身調(diào)節(jié)進(jìn)行控制，當(dāng)然生病就需要治療。如果患者想了解更多關(guān)于高血脂飲食方面的信息及用藥治療方法可以撥打400-101-6868電話咨詢。